安吉茶农波兰卖白茶

2018年05月16日09:22  来源:人民网-人民日报海外版
 

  乌克兰茶商在波兰国际食品展上与安吉茶农洽谈购茶协议。

  一连三天,在位于中欧的波兰第三大城市——波兹南举行的“国际食品展”上,浙江省安吉县溪龙乡雅思茶场薛勇、语茉茶场贾伟、叶兢茶场叶兢君等八位茶农的展位前,人流如潮。刚冲泡好的安吉白茶,清香扑鼻,白茶在水中缓慢舒展,如兰花长在杯中。来自各国的茶商们争相品尝,“OK”“OK”的声音不绝于耳。

  中国是茶的故乡,中国茶文化研究会提供的资料表明,目前中国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区,世界饮茶人口20多亿。茶叶在世界上的消费超过了咖啡、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。

  安吉白茶属中国珍稀茶种,是从一株变异母体“白茶王”上,通过剪下其枝条进行扦插而成。每到早春,新芽由绿转白,叶白脉绿,以一芽二叶为最白;春茶后期,当气温超过19℃时,叶色又逐渐转绿;夏秋茶为绿色,如此周而复始,其氨基酸含量是普通绿茶的3—6倍。

  宋徽宗《大观茶论》中这样写道:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间偶然生出,盖非人力所能致……”经专家考证,这说的就是安吉白茶,其叶薄、梗粗,颜色浅,采摘时极为精细,摘的是初展的一芽一叶,500克干茶最起码有7万个芽头。技艺熟练的采茶女一天摘下的标准青叶,也不过500克左右,制1斤干茶,需要4个人采一天。

  早在2012年,安吉白茶就漂洋过海,这些年来虽有出口,但量不大。鉴于此,溪龙乡为打造中国·安吉白茶小镇,组织八茶农带着白茶闯波兰。为充分展现白茶的超群品质,乡里将白茶园和采制过程“搬”到现场,视频在展位前循环播放。只见万顷梯式茶园从山脚排到山顶,溢彩流光,如诗如画。采茶女背着篾篓,穿行在群山云雾之间,钻进茶树丛,用纤纤手指摘取那一片片青叶嫩尖,动作轻快,技法娴熟,这让来自各国的茶商大为赞赏。去年曾来中国拍摄《梦境之地——茶马古道》的法国电视三台负责人达纳·阿斯捷反复看了视频后说:“这是一个神奇的地方,一片神奇的茶叶,一定要来拍摄中国安吉白茶!”

  5月8日—10日展会期间,八茶农与27个国家的茶商签订销售合同170吨,创造了安吉白茶批量出口最高记录。茶农张忠明说,欧盟是世界上茶叶安全标准最高的国家和地区之一,安吉白茶能够通过欧盟标准检测、首次批量签约销售,说明其品质过硬。茶农任岳春则认为,安吉白茶首次出国参展,不只是卖出了茶,还结识了一批世界茶友,多元化、多角度展示中国茶文化,可以增强世界对中国茶文化的了解和认知。

  白茶,绿了安吉山,扬了安吉名,富了安吉人,已融入安吉人的血脉,成为安吉人的骄傲。(陈毛应 文\图)

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