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2008年2月29日星期五

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一天两餐有助延寿

仇少军编译

    美国巴尔的摩老年病研究中心和神经科学实验室的一项研究证明，每日两餐有助于实验室动物的寿命延长，减少实验鼠的食量和间歇性禁食可刺激老鼠大脑中BDNF物质(脑源性神经营养因子)含量的增加。BDNF可提高神经细胞对自然衰老的抵抗力。

    最近公布的对健康成人减少进餐次数但不减少热量、维生素和矿物质摄入量的饮食习惯研究结果显示，这样的饮食习惯没有使心脏病发作频率明显变化。

    科学家认为，关于每日进餐次数如何影响身体健康还需要进一步研究，因此他们建议人们保持现有的每天进餐四五次的饮食习惯。　　

《健康时报》2008年2月29日

（责任编辑：李彦芬）

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