张志福曾因家庭贫困辍学，务过农，打过零工，摆过地摊，1993年开始自主创业。经过多年经营和不懈努力，2002年将承包的固原一家餐厅改扩注册为福苑餐饮有限公司，固定资产达1700多万元，年营业额1000多万元，累计上缴税款230多万元。
张志福始终秉行“高的品格，低的价格，不变的风格”经营理念，励精图治，诚信经营，服务社会，服务群众，公司先后获得了“全国餐饮业优秀企业”、“全国绿色餐饮企业”、“宁夏餐饮名店”等荣誉称号。
张志福在狠抓经营管理的同时，从2004年开始，积极为员工办理养老保险、医疗保险、意外人身伤害保险。截至目前，已办理“三保”人数达197人，占总人数的64％。为了使员工的利益切实得到保障，公司与员工签订了劳动合同，签订率达100％。随着公司的发展壮大，员工工资和福利待遇有了明显提高，员工工资由原来的300元增加到600元，平均工资达到900多元。公司还注重提高职员业务素质，采取送出去、请进来的方式有计划地培训人才，公司每年用于业务培训的费用达10多万元。经过培训，有44名员工取得中高级资格证书，职工整体素质明显提高。
在诚信经营的同时，张志福积极参与社会公益活动，先后为山区8所学校捐款20余万元，为困难群众捐款10万余元，资助贫困学生12名，累计为光彩事业捐款捐物100万元。
由于表现突出，2006年张志福被自治区团委、宁夏少年发展基金会、宁夏希望工程办公室评为“宁夏希望工程圆梦大学行动贡献奖”。2007年获得 “第二届全区优秀中国特色社会主义事业建设者”荣誉称号。
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