10月29日下午，經過10多個小時長途運輸，一輛滿載40多頭西門塔爾肉牛的運輸車緩緩停靠寧夏回族自治區涇源縣的高速路口。這批從新疆跨越千裡而來的優質肉牛，即將落戶涇源縣黃花鄉羊槽村出戶入園養殖園區。

這樣的場景，眼下正在涇源各個鄉鎮接續上演。眼下正是冬春季補欄的黃金窗口期，涇源縣把肉牛補欄作為穩定產業基本盤的頭等大事，2026年全縣已完成補欄肉牛1.7萬頭，第四季度計劃持續補欄肉牛1.3萬頭，穩定存欄7.5萬頭以上，任務逐一分解到7個鄉鎮。相關部門積極組織技術人員深入養殖園區和養殖戶，手把手指導飼養管理，盯緊新補欄肉牛的隔離、免疫和圈舍消毒，確保牲畜免疫密度100%，不讓百姓承擔調運疫病的風險。

群眾敢補欄、願補欄，背后是政策給的底氣。2026年，涇源縣出台15條肉牛產業獎補政策，按照“優質+高端”的路子實打實扶持：推行高端基礎母牛“場繁戶育、戶繁場收”，農戶繁育的良種母犢牛由核心繁育場訂單收購，養得好不愁賣﹔實施“50”家庭農場“12350”倍增計劃，扶持養殖戶把存欄從5頭、10頭向20頭、30頭、50頭擴﹔鼓勵建設青貯池，全年新建2000立方米，飼料成本降下來﹔深化“1234”肉牛屠宰社會化服務，出欄肉牛就近屠宰、服務到家。

涇源縣始終堅持不懈強鏈條、興業態，產業能級穩步躍升，肉牛產業高質量發展項目加速推進，新建牛肉精深分割加工中心3家，在區內外省會城市建設“涇源黃牛肉”市場端倉儲配送中心2個。源牛公司把黃牛肉精細分割成32個品類，2026年又實施肉牛屠宰流水線改造升級，過去屠宰分割一頭牛要40至50分鐘，如今縮短到25至30分鐘，時效提升約四成﹔新研發的熱縮冰鮮工藝把保鮮期從3天延長到7天，運輸成本降低約三成，好牛肉賣得更遠、更值錢。

目前，“涇源黃牛肉”已獲批國家地理標志保護產品，品牌價值達35.91億元，在區內外布局直營店、體驗店171家。全縣5家核心繁育場、293家規模化養殖場撐起產業骨架，下一步，涇源縣將持續聚力延鏈條育主體，培優做強肉牛特色產業，抓實肉牛產業“六大體系”，按照全縣發展目標，2026年肉牛飼養量將穩定在12萬頭以上，全產業鏈產值突破10億元，持續擦亮涇源黃牛肉地理標志品牌。從千裡調牛進欄，到政策扶持到戶，再到加工銷售出縣，涇源縣正把肉牛產業打造成群眾穩定增收的當家產業。

來源：涇源縣委宣傳部