“真沒想到，取餐時多留意了一下餐飲店的備餐情況，還真領到了獎勵金！”近日，在寧夏回族自治區吳忠市市場監督管理局利通區分局，外賣騎手馬師傅接過紅包，臉上滿是驚喜。當天，利通區首批外賣騎手因提供有效食品安全問題線索，領到了線索獎勵金。

2026年5月，利通區將轄區536名外賣騎手聘為“食安監督員”，推行“全員聘任、全員監督、全域覆蓋”監管模式。這些每天穿梭在大街小巷的送餐人，從此多了一重身份——食品安全“流動哨兵”。“我就是取餐時看見后廚地上有煙頭，垃圾桶沒蓋，隨手拍了一下上報，沒想到監管部門真去查了，還給我發了獎勵。”騎手楊師傅說，“錢雖然不多，但感覺自己干的事挺有意義。”

“外賣封簽有沒有破損？后廚地面是不是干淨？從業人員有沒有佩戴口罩……”在不定期召開的專題培訓現場，執法人員會圍繞后廚衛生、食安封簽、健康管理、食材查驗等重點環節，向騎手們詳細講解食品安全法律法規，逐一告知線索上報范圍、渠道和反饋流程，引導騎手在日常配送中主動留意入網餐飲單位的安全隱患，及時上報問題線索，助力市場監管部門精准排查、快速處置風險隱患。在監管部門引導推動的同時，外賣配送平台也同步建立起內部激勵舉措。據了解，平台先后為17名有效線索舉報人發放配送裝備，形成了“監管部門引導推動、平台企業協同發力”的聯動格局。

2026年以來，吳忠市市場監管局利通區分局扎實開展網絡餐飲專項整治行動，鼓勵網絡食品交易第三方平台參與網絡食品安全治理，充分發揮外賣騎手及網絡食品從業人員在食品安全監督中的“哨兵”作用。同時，嚴格常態化日常監管，嚴查“幽靈外賣”，嚴管無堂食外賣，依法查處違法違規行為。

下一步，吳忠市市場監督管理局利通區分局將持續深化外賣騎手食品安全監督員隊伍建設，完善線索上報、核查處置、激勵獎勵閉環管理機制，精准排查整治網絡餐飲領域各類食品安全隱患，以多元共治筑牢轄區食品安全防護網，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：利通區委宣傳部