在彭陽縣新集鄉團結村的辣椒地裡，種植戶馬忠祥拿著剛採摘的辣椒說：“彭陽辣椒果形順直，辣味適中還帶著一股濃郁的香味。皮薄肉嫩、口感好。”他指了指地頭等待裝貨的貨車說：“這些都是老客戶的單子，品牌做起來以后，不用自己出去找市場，客商自個兒就找上門來了。”

馬忠祥種了多年辣椒，也見証了彭陽辣椒從“推著車在周邊鄉鎮叫賣”到“銷往全國多個大中城市”的變化。過去，盡管彭陽辣椒品質出眾——長年受黃土高原充足光照和晝夜溫差的滋養，青果深綠、成熟鮮紅，果長可達25至30厘米，單果60至150克，辣香濃郁卻不燒心。但分散種植、渠道單一、無名無品牌的局面，讓好辣椒始終賣不上好價錢。

2008年，彭陽辣椒獲農業部農產品地理標志登記保護。2025年，彭陽辣椒轉化為地理標志產品，同期還拿下中國綠色食品、無公害農產品、全國名特優新農產品等多塊招牌。彭陽縣市場監管局副局長沙彥秀介紹：“從縣內自產自銷到暢銷全國，彭陽辣椒靠的就是地理標志這塊‘金字招牌’打開了市場的大門。”

“品牌是產業的生命線，容不得半點馬虎。”沙彥秀說，品牌叫響了，品質這根弦不能鬆。下一步，市場監管部門將系統強化彭陽辣椒地理標志標准體系、檢驗檢測體系和質量控制體系建設，加強全鏈條保護，維護好公共品牌聲譽。

“彭陽辣椒不愁賣。今年6月第一批6噸辣椒剛採收上市，湖南一家企業就早早來蹲點收購辣椒了。”馬忠祥告訴記者，他種植辣椒的冷棚有40棟，去年採收辣椒110多噸，今年准備再建15棟日光溫棚，這樣育苗和種植一起進行，產量還會增加。

“除了在市場上銷售辣椒，我們還將成熟的紅辣椒做成辣椒醬銷售，銷量也不錯。”在彭陽縣的辣椒種植基地，有著5年辣椒生產、種植、加工一體化的寧夏春又發農副產品有限公司負責人姚春發告訴記者，自從彭陽辣椒打響品牌后，企業發展動力更足了，銷路在品牌的帶動下徹底打開，辣椒的銷量穩步增長。“以前哪敢想，咱彭陽的辣椒能跑那麼遠。”姚春發說，現在當天採摘的辣椒，第二天就能運達西安的市場。

如今，彭陽辣椒產業進入快車道，常年種植面積穩定在3萬畝，年產量9萬噸，總產值約1.8億元。標准化種植基地、現代化育苗中心、大型預冷貯藏庫、田頭交易市場相繼建成，供港、供粵有機生產基地有序運營。產業鏈也在一天天拉長——辣椒醬、辣椒粉等深加工產品陸續上市，辣椒文化體驗、主題鄉村旅游等新業態開始出現。在白陽鎮、古城鎮等12個地標保護鄉鎮，辣椒種植已成為群眾增收的支柱產業。（記者 陶 濤）