葡萄美酒“釀”出好生活
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收藏建成高標准有機葡萄種植基地2600畝、年產高品質葡萄酒35萬瓶、旗下“覽翠”“賀蘭石”品牌先后榮獲意大利五星、柏林、布魯塞爾葡萄酒大賽金獎等200余項國內外大獎……
“立蘭”二字,立足於賀蘭山、立志於賀蘭山。
這座位於永寧縣閩寧鎮原隆村的酒庄,在閩寧協作的助力下,正走向世界。
“這不僅源於賀蘭山東麓這份獨特的天賜風土,更有閩寧協作的智慧和溫度。”6月17日,在寧夏立蘭酒庄有限公司,車間主任劉莉表示。
2011年,立蘭酒庄成立。回望來時路,劉莉動情地說:“那時,周邊還是一片荒沙灘,才開始種第一棵葡萄樹,15年裡,變化我們有目共睹。可以說,是這片土地改變了我,是移民政策為我打開了‘人生的另一扇門’,是立蘭酒庄帶著我一起成長。”
從隆德縣溫堡鄉大麥溝村舉家搬到閩寧鎮原隆村,劉莉在立蘭酒庄的第一份工作,是葡萄修枝、分揀這些基礎活。“盡管這些工作非常簡單,但農民對土地的喜愛,讓我樂在其中。”后來,酒庄提供免費培訓,從葡萄種植、修剪到釀造、日常管護,每一道工序都由來自福建的專家帶著工人一點點學習。於是,從田間精細化管護,到車間冷浸漬發酵、橡木桶分段陳釀、酒體調配養護,劉莉和村裡的姐妹們漸漸掌握了每一個關鍵環節。現在,她不僅成為車間主任,還在2022年拿下了二級釀酒師証書,她說:“這樣的變化在以前想都不敢想!”
落地至今,立蘭酒庄不僅幫助近30名本村婦女穩定就業,更實現了每天都有200余名婦女在葡萄園務工,葡萄園從春出土、夏修剪、秋採摘、冬埋土,帶動了1200多戶農民在家門口就近務工。“我們現在不光能在家門口上班掙錢,大家還把土地流轉給酒庄,每年能領到一筆租金,一份地租、一份工錢,兩份收入穩穩到手,日子一天比一天紅火。”酒庄內的灌裝生產線上,女工們一邊熟練地上手操作、一邊向記者介紹。
更可貴的是,這份“紫色夢想”已然延續到了下一代。劉莉說:“我女兒也愛上了葡萄酒,她大學學的是葡萄酒專業,畢業后也會到這裡上班。”(記者 楊嘉琪 陳 瑤)
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