網上訂餐，商家資質靠譜嗎？食品名稱和實物一致嗎？后廚人員有健康証嗎？4月7日，銀川市市場監督管理局集中通報5起網絡餐飲食品安全典型案例，涉及網上刊載信息不一致、涂改食品經營許可証、無証經營、証照過期未更新、售賣過期食品等違法違規問題。其中一家餐飲店因涂改許可証無証經營，被罰沒17.9萬元。

根據通報：2026年2月，興慶區新華姐妹涼皮朝陽巷店在網絡平台上銷售的“娃哈哈礦泉水”實際為“娃哈哈純淨水”，網上刊載的食品名稱與實物標簽不一致，市場監管部門責令其改正並給予警告﹔金鳳區湘村老飯鋪餐飲店在未取得“熱食類食品制售”許可的情況下，擅自涂改《食品經營許可証》添加該項目，長期違規從事熱食制售，違法所得共計2.9萬余元。該店在美團、餓了麼平台公示的許可証副本上並無熱食制售項目，監管部門依法沒收違法所得並處罰款17.9萬元﹔西夏區擺夜瀟燒烤店在未取得食品經營登記証、后廚工作人員無健康証的情況下從事餐飲服務，目前該店已在平台下線並停止營業﹔賀蘭縣茂源街口口香炸雞店在美團平台上公示的《食品生產經營登記証》已過期，因未及時更新，被市場監管部門責令改正並給予警告﹔靈武市飯蜀黍炸雞店存在經營超過保質期的預包裝食品1袋、未按規定在網絡平台公示食品安全信息且未及時更新，被監管部門依法責令改正並給予警告。

銀川市市場監管部門提示，5起案例暴露出部分入網餐飲經營者主體責任落實不到位：有的未核對平台信息導致“貨不對版”，有的涂改許可証從事無証經營，有的無証無健康証就營業，有的証照過期不更新，有的經營過期食品。入網餐飲服務提供者要確保線上線下信息一致，嚴格持証經營，及時更新公示信息，嚴禁經營過期食品。同時，消費者如發現相關問題，可撥打12315投訴舉報。（記者 智慧）