3月20日，記者從自治區市場監管廳了解到，連日來，全區各級市場監管部門堅持“全域覆蓋、靶向攻堅、舉一反三、標本兼治”，聚焦雞、鴨、鵝爪等鹵制和泡制肉制品生產經營全鏈條，開展拉網式、全覆蓋專項執法檢查，嚴查“漂白網紅雞爪”等食品安全突出問題。

截至目前，全區市場監管系統共出動執法人員884人次，檢查生產經營單位1700余戶，下發責令改正3份，現場處罰決定書2份，暫未發現銷售央視“3·15”晚會曝光的“漂白網紅雞爪”，對在售的其他品牌雞爪隨機抽檢17批次，目前正在檢測中。

據了解，此次專項行動聚焦原料採購、生產加工、添加劑使用、產品銷售、主體責任落實五大關鍵環節，開展深度篩查。嚴格核查原料來源與進貨台賬，堅決杜絕劣質、來源不明原料入廠﹔在生產現場，嚴查是否存在非法使用雙氧水（過氧化氫）漂白、生產環境臟亂差等行為﹔嚴格規范食品添加劑使用，嚴厲打擊超范圍、超限量添加及非法經營工業級化學品行為﹔全面清查市場流通環節，對涉事企業產品立即下架、封存管控，同步追溯產品流向﹔壓實企業主體責任，核查食品安全管理制度、從業人員健康証及風險自查情況。

自治區市場監管廳相關負責人表示，該廳將以此次專項排查行動為契機，持續推進食品安全“互聯網+AI監管”，完善日常監管與常態化抽檢制度﹔暢通12315投訴舉報渠道，廣泛發動社會監督，提升群眾食品安全意識﹔持續壓實經營主體責任，強化全鏈條監管，堅決守住食品安全底線，切實守護群眾飲食安全。（記者 陶濤）