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新春走基層丨寧夏彭陽:非遺美食打開舌尖年味

2026年02月11日10:40 | 來源:人民網-寧夏頻道
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人民網銀川2月11日電(記者寬容、高嘉蔚)春節將至,彭陽縣“非遺鬧新春·團圓十大碗”主題活動在梯田夜肆商業街區熱鬧啟幕。全縣干部群眾、老人孩童歡聚一堂,共品家鄉美味、共迎馬年新春,整個山城洋溢著喜慶祥和、團圓和睦的濃濃年味。

彭陽十大碗制作技藝已入選固原市第六批非物質文化遺產代表性項目,也叫十攢(cuan),寓意“十全十美”,是彭陽縣逢年過節、迎賓待客的最高禮遇。

活動現場精心布置45桌品鑒席,採用特色“大碗”造型與紅色桌布裝飾,每桌擺放十大碗故事卡,詳細講解菜品淵源與美好寓意。非物質文化遺產代表性傳承人還在制作技藝展示區現場演示菜肴制作過程,讓群眾近距離感受傳統技藝的獨特魅力。

(責編:閻夢婕、趙文瑞)

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