1月31日，記者從自治區市場監督管理廳了解到，該廳聯合自治區機關事務管理局、自治區發展改革委發布制止餐飲浪費典型經驗做法，旨在推動樹立“厲行節約、反對浪費”的良好社會風尚，加強節約型機關建設，交流反食品浪費工作經驗。

此次發布的典型經驗覆蓋機關食堂、公共機構、餐飲行業、校園等多個場景，形成了多層面、閉環式的節約管理機制。其中，自治區糧食和物資儲備局機關食堂通過“明廚亮灶”和全程監督，構建制止餐飲浪費的長效約束機制。自治區高級人民法院則通過健全制度、明確標准，實施從採購、加工、供餐到監督的全流程閉環管理，借助專業化、信息化技術、人性化服務，推動節約管理從被動約束向主動參與轉變，發揮黨員干部帶頭作用，營造全員節約的良好氛圍。銀川市行政中心機關餐廳著力打通節糧“關鍵環節”，從精准預測採購、規范庫存管理、優化加工制作，如利用邊角料、少炒勤炒等，到就餐環節引導“少量多次取餐”，實現了全程精細管控。

在宣傳引導方面，石嘴山市市場監管局通過發布倡議、組織培訓、學法釋法，推廣小份菜、半份菜等模式，引導消費者踐行光盤行動。同心縣市場監管局聚焦婚宴浪費，制定專項管理規定，推行“一事一表”報備和“一事一協議”簽訂機制，累計簽訂制止餐飲浪費協議1000余份。固原市市場監管局聯合固原市文明辦開展主題宣傳活動，以沉浸式互動、體驗式參與等方式，引導廣大群眾踐行光盤行動。活動累計覆蓋群眾1500余人次，發放宣傳彩頁2000余份，提升了公眾的節約意識。

在校園節約用餐方面，中衛市市場監管局將節約理念深入校園，指導學校食堂優化供餐方式，並通過張貼海報、電子屏宣傳、組織學生制作手抄報等形式，教育引導廣大學生節儉用餐、文明用餐，持續傳遞節約理念，形成“教育一個孩子、帶動一個家庭、影響整個社會”的共治格局。（記者 陶濤）

分享讓更多人看到