12月24日，記者從鮮控科技（寧夏）有限公司獲悉，該公司自主研發的鮮控保鮮技術成功將新鮮枸杞的保鮮周期從傳統方式的5天至7天大幅延長至120天。

鮮控科技長期專注於生鮮食品提質增效降本的研發。公司核心團隊源於國內最早從事果蔬保鮮研究的科研力量，積累40余年技術沉澱，已針對300余種果蔬開展實驗研究，形成完整的綠色高品質儲運技術方案與設備體系。自主研發的“鮮控貯藏技術”處於行業領先水平，可廣泛應用於果蔬食品領域。此次針對寧夏特產枸杞保鮮技術的突破，有效提升了產品附加值。

“該技術通過超冰溫保鮮裝置，使果蔬保鮮周期較傳統方式提升2至3倍，目前已成功應用於枸杞、菜心、靈武長棗等特色農產品。”鮮控科技（寧夏）有限公司相關負責人介紹，在研發體系建設上，鮮控科技擁有25人的研發團隊，並配備國際先進的冰點檢測、超冰溫保鮮等研發設備。

在產學研融合方面，該公司與天津商業大學、煙台大學、天津大學等高校共建聯合實驗室，累計取得40余項知識產權。

今年，鮮控科技獲得銀川產業基金投資，共同推動冷鏈保鮮技術在全產業鏈中的應用。雙方將以標准化示范項目為抓手，構建覆蓋“採收—儲運—銷售”的現代農業產業體系，助力寧夏農牧產品標准化、品牌化發展。

“未來，我們將以自主知識產權設備與工程建設為雙輪驅動，逐步推進盈利模式升級，計劃於明年籌建自有冷鏈物流集散中心，整合收購、存儲、銷售環節，打造西北地區重要冷鏈基地。”該負責人表示。（記者 丁建峰） 

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