“今年行情穩當得很！7月份灘羊集團就來‘認購’，收走了我家60隻二毛羔子和密齒羔子，2萬多塊錢當場到手，額外補貼還有3000多塊。這在以前的淡季想都不敢想。” 12月17日，鹽池縣花馬池鎮皖記溝村養殖戶李相樹盤點著一年的收成，臉上滿是笑意。

李相樹口中的“淡季”曾是全縣養殖戶最揪心的時候。鹽池灘羊銷售素有“冬旺夏淡”的特點。每年3月至9月，市場收購價格走低、銷路不暢，養殖戶常面臨“賣難”和“價跌”的雙重壓力。然而，今年的情況大不相同。

“我們改變了過去單等旺季集中出欄的老辦法，創新推行‘灘羊認購’模式，核心就是在淡季主動介入，通過保價收購和訂單養殖，把農戶的‘預期收益’提前變成‘現實收入’。”鹽池縣農業農村局負責人介紹。

2025年，鹽池縣組織龍頭企業、合作社和村集體經濟組織，在銷售淡季以高於市場價10%的價格，集中收購了像李相樹這樣的基礎母羊養殖戶手中的6.5萬隻二毛羔羊。同時，百草灘羊、灘羊集團等重點企業，以每斤高於市場價1元、保底價26元的價格，與農戶簽訂10萬隻的保價收購合同，並提前支付了1000萬元定金。

鹽池縣農產品質量安全檢驗檢測中心（灘羊站）主任牛有龍介紹，這種“二毛羔羊托底收購+育肥羊訂單保價”的聯動模式，既讓農戶吃下了“定心丸”，又為他們解決了生產資金周轉的難題。數據表明，這一舉措不僅穩住了養殖戶的信心和產業基礎產能，還推動全縣基礎母羊存欄量年增長10%，參與農戶戶均穩定增收2萬元。

淡季“收得來”，更要“銷得好”。訂單養殖模式將市場與企業需求直連農戶。2025年，全縣累計簽訂標准化訂單85萬隻，形成“企業按需下單、農戶按標生產”的緊密鏈條。此外，該縣還深化“村企結對”，組織12家加工銷售企業與灘羊主產村建立定向收購關系，構建了“農戶供種羊、村集體育肥、企業包銷路”的閉環。

從淡季愁賣到全年穩收，從“看天吃飯”到“按訂單生產”，鹽池縣通過“保價收購穩收益、訂單養殖增效益、村企結對強聯結”的“認購”模式，將農戶牢牢嵌入產業鏈中。如今，“鹽池灘羊”品牌價值已達128.13億元，農民人均可支配收入的一半以上來自灘羊產業。這個曾經的“銷售淡季”正因機制的創新，轉變為農民增收的“黃金窗口”和產業高質量發展的穩固基石。（見習記者 賀 靜）

分享讓更多人看到