12月10日，記者從寧夏回族自治區市場監督管理廳了解到，自今年該廳啟動食品小作坊“清潔保食安”專項行動以來，全區各級市場監管部門共排查檢查小作坊4261戶，發現小作坊環境衛生、加工過程控制等方面問題1933個，已全部督促整改到位。

專項行動開展以來，全區各級市場監管部門督促指導小作坊經營者每天對生產場所、生產用工器具進行清洗消毒，生產加工場所、庫房保持整潔干淨，要求食品生產加工人員持有有效健康証、衣著整潔。督促指導小作坊經營者加強食品原料和輔料的採購、貯存和投料管理，落實好進貨查驗、索証索票、添加劑使用記錄等制度，嚴格遵守小作坊食品生產衛生規范。

截至目前，市場監管部門下發責令整改通知書151份，查辦食品小作坊違法違規案件142起，罰沒款4.97萬元，監督抽檢小作坊食品376批次，查處取締無照、無証小作坊15家，有效規范小作坊生產經營行為。（記者 陶濤）

分享讓更多人看到