隆冬時節，六盤山下寒意漸濃，寧夏回族自治區涇源縣涇河源鎮的食用菌幫扶車間和種植大棚內卻是一派熱火朝天的繁忙景象。機器轟鳴聲中，菌棒整齊碼放如白色方陣﹔大棚深處，鮮菇飽滿撐起傘蓋，工人們穿梭忙碌，勾勒出“冬閑變冬忙”的生動圖景。

在涇河源鎮南庄村幫扶車間，工人們在生產線上熟練地進行拌料、裝袋、滅菌、接種等工序。不遠處的種植大棚裡飄來濕潤的菌香，剛滅菌冷卻的菌棒被整齊碼放在培養架上，在25℃的恆溫環境中孕育生機。

南庄村菌菇種植基地已形成從菌棒制作、育菌發菌到鮮菇採摘的完整閉環產業鏈條，通過統一提供菌棒、技術指導、保底收購的模式，有效解決了農戶“不會種、怕虧損、愁銷路”的難題。

而冶家村的現代化大棚裡，一排排菌棒綿延開去，朵朵香菇圓潤飽滿。“得益於適宜的氣溫和科學管護，今年菌菇產量較往年大幅提升，出菇率遠超預期。”技術人員介紹，當地生產的香菇肉質厚實，品相優良，在市場上十分搶手。

這片棚裡天地，已成為近百名當地群眾的“家門口工廠”。從南庄村到冶家村，從制菌車間到種植大棚，從青年勞力到留守婦女，越來越多群眾在香菇產業鏈上找到了工作崗位。

近年來，涇河源鎮依托“龍頭企業+村集體+農戶”的發展模式，實現了香菇產業“量質齊升”。目前全鎮已建成9個規模化基地、1個標准化制菌車間，百萬棒菌棒上架培育，年產鮮菇超2500萬斤，產值突破1.2億元。這條完整的產業鏈串聯起全鎮18個村，提供近600個就業崗位，為村集體經濟帶來穩定收益。

2025年，“涇源香菇”成功入選第三批全國名特優新農產品名錄，這是該縣獲得的第4個“國字號”農產品認証。目前，全縣已建成10處設施菌菇栽培基地、11個林菌基地，引培6家菌菇生產企業，43個村集體經濟參與菌菇產業，建成18個種植示范村。

涇源縣創新推行“專班推進+訂單種植+分層帶動”的聯農帶農模式，通過7個鄉鎮組建黨組織牽頭的產業共同體，實現菌源、管理、銷售“三統一”。借助閩寧協作平台，涇源菌菇打通了河南、山東、福建等多地市場。針對弱勞力、無勞力戶，村集體提供代種托管服務，企業訂單保底回收，讓特殊群體共享產業紅利。

2025年，寧夏涇源縣近3500戶群眾被吸附到食用菌全產業鏈上，1780戶農戶直接參與種植，戶均增收5000元，670戶托管農戶戶均年增收達3200元。

大棚外寒氣漸濃，棚內溫暖如春。剛採摘的鮮菇被裝上冷鏈車，銷往全國各地。寧夏涇源縣正將生態優勢轉化為發展優勢，用實打實的增收成效，讓群眾在冬日裡收獲滿滿獲得感，為鄉村振興注入持久動力。

來源：涇源縣委宣傳部

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