近日，在寧夏回族自治區石嘴山市大武口區星海鎮隆惠村香菇種植基地，村民們正忙碌採摘香菇。該村目前已有食用菌種植大棚86棟，菌菇產業增加村集體收入200余萬元，帶動村民就業64人，人均增收4萬元以上。

近年來，石嘴山市大武口區通過農業產業區域布局優化，規劃建設集冷鏈、菌種擴繁、菌棒生產、種植、精深加工、銷售、菌渣循環利用、科普研學為一體的食用菌產業園，推進特色食用菌產業規模化、標准化、智能化發展。

此外，石嘴山市大武口區始終堅持“建菇棚、擴規模、增效益”的發展目標，種植規模逐步擴大，帶動更多農戶參與種植，改擴建食用菌大棚186棟，建成展示中心1個、菌菇加工車間2座、恆溫冷庫1座。形成以隆惠村為核心區，祥河村為重要產區，星海村、棗香村、果園村、星光村為輻射區的食用菌產業化格局，2024年投產菌棚186棟，預計年產量1200噸以上，年產值1500萬元﹔堅持科技賦能，努力提升制棒水平，制棒技術逐步成熟，菌棒產業實現“從無到有”的突破。通過外出學習、招商引進等方式，從過去外地採購逐步轉變為自主生產，已建成3條日產3萬棒的生產線，料棒制作、冷卻接種、菌棒培養等生產環節全部實現機械化流水線生產，基本滿足300萬棒菌菇產能需要，種植成本降低至3.5元/棒，種植利潤由2萬元/棚增至3.4萬元/棚，同比提高70%。2024年，引進寧夏星源農業科技有限公司對菌棒生產技術進行再提升再優化，預計全面投產后菌棒生產能力將提升至500萬棒。

據了解，在未發展食用菌產業前，農民收入來源單一，主要依賴於外出務工，2020年隆惠村人均收入16500元。自2021年以來，將食用菌產業確定為聯農帶農促農的“富民”產業，改造升級大棚86個種植菌菇，開始發展食用菌產業。2024年隆惠村人均收入突破2萬元、村集體經濟收益增加30余萬元，農民對發展菌菇產業的熱情越來越高漲。同時，積極探索“食用菌+研學”產業發展新路徑，成功打造食用菌科普研學基地，設置6個生產體驗區、3個功能區，提供沉浸式研學體驗。截至目前，累計接待各級單位和中小學觀摩研學2000余人次，已成為大武口區熱門研學基地。

石嘴山市大武口區還始終堅持“優勢互補、互惠互利、共同發展”的工作機制，加快構建產學研體系，逐步集聚外部力量，為食用菌產業發展注入強勁動力。持續深化閩寧協作，大武口區與古田縣“因菇結緣”，簽訂戰略合作協議，為兩地深化食用菌產業合作按下“加速鍵”。持續加強校地合作，深化與寧夏農林科學院、上海農業科學院、福建農林大學等區內外高等科研院校合作交流，著力打造菌種擴繁實驗室，成功申報自治區農業科技示范園區。2024年，寧夏農林科學院在大武口區實施食用菌產業提質增效、耐鹽鹼作物引育等項目8個，投入經費364萬元，實實在在解決了一批農業發展技術難題。

來源：石嘴山市大武口區委宣傳部

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