今年年初，“閩寧嚴實新質生產力孵化聯盟”的誕生，為寧夏鹽池縣產業發展帶來了新活力，注入了源動力。

閩寧嚴實新質生產力孵化聯盟由福建省第十三批援寧工作隊鹽池工作組發起，現已有18家企業入盟，並與福建省多家企業簽訂產品研發協議。目前，螺旋藻粉、石膏制品、益生菌醋、羊皮包、枸杞糖果、蕎麥餅干等產品已上市並獲得市場認可。

寧夏西鮮記科技有限公司成立於2016年，一直致力於為西部特色農產品打造貫通源頭與餐桌的垂直產業鏈，其重點打造的“鹽池灘羊肉”近年來成績斐然，自2019年啟動預制菜領域長期研發項目以來，已研發預制菜產品46款，進入市場27款，年銷售額逾4500萬元。對該公司而言，閩寧孵化聯盟的支持意義重大，聯盟通過整合閩寧兩地企業、協會、院校的資源，為其在產品研發、產業融合、人才交流和成果轉化等方面提供了強大助力。

“自從加入閩寧孵化聯盟之后，我們和福建元初食品對接並簽訂長期合作協議，和他們公司共同研發出12種藥膳湯包，都是以鹽池灘羊為中心，打造‘鹽池灘羊’品牌的多樣化。”寧夏西鮮記科技有限公司研發部部長柳楊介紹到。

8年來，寧夏西鮮記科技有限公司積極開拓線上銷售渠道，現已成為多個知名電商平台“寧夏羊肉”品牌的代言。同時，該公司積極履行社會責任，通過以銷帶農，結合委托養殖、訂單收購等方式積極參與當地益農助農活動。自2020年起，每年實施的自主立項研究平均不低於兩項。此外，還聯合科研院校，開發新型抗凍腌制液及應用工藝，研發超聲浸漬和低壓靜電等物理場輔助冷凍技術，建立基於“抗氧化—抗重結晶—滯水—阻汽”的多維協同鎖鮮技術，有效提升產品品質。

閩寧嚴實新質生產力孵化聯盟不僅為西鮮記這樣的企業提供了技術和市場支持，還實現了從單純的“輸血”援助到幫助企業自身“造血”的轉變。通過合作與創新，不斷提升會員數量和產品研發能力，持續發展壯大寧夏優勢特色產業，延長產業鏈條，實現聯農帶農助農，走共同富裕之路。

來源：鹽池縣委宣傳部

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