10月31日，走進靈武市臨河鎮上橋村靈武長棗供應鏈提升項目深加工生產車間，一條現代化生產線映入眼帘。這條生產線不但能生產脫水蔬菜，還能將鮮的靈武長棗制成更易儲存的紫晶棗，讓靈武長棗香味飄得更遠更持久。

長棗是靈武市特色優勢產業之一，但由於鮮棗鮮食期較短，長棗的深加工產業發展越來越受到重視。今年，靈武市人大代表提出關於配套建設臨河鎮上橋村紫晶棗、蔬菜深加工設備的建議。目前，這一建議已得到有效落實，加工車間及各類設施設備已全部就位，紫晶棗准備投產。

“靈武長棗是上橋村‘一村一品’支柱產業。長棗鮮食期短的特點促使我們必須探索深加工路徑，延長產業鏈並提升產品附加值。為此，我們實施了人大代表的建議工程，建成了長棗深加工生產車間。”上橋村黨支部副書記謝燕茹說。生產車間配備了烘干烤房、滾杠噴淋提升機、蒸煮機、冷卻機、蒸汽發生器等全套設備，可用於生產紫晶棗及脫水蔬菜等產品。

“從分揀、清洗、蒸煮到烘烤，長棗最終被加工為紫晶棗，讓消費者一年四季都能品嘗到靈武長棗。”謝燕茹告訴記者，上橋村還將聘請專業人員，確保紫晶棗深加工設備正常運行，促進長棗產業升級。

長棗在靈武市產業發展、農民增收致富以及鄉村振興中發揮著重要的支撐作用。上橋村長棗深加工設備的就位，將進一步推動靈武長棗深加工產業發展，為消費者提供多元化靈武長棗深加工產品。（記者 黃英）

分享讓更多人看到