寧夏書寫“好酒源自好風土”的傳奇
放眼望去,賀蘭山下,60萬余畝釀酒葡萄種植基地縱貫南北,261家葡萄酒酒庄與釀酒葡萄種植企業茁壯成長……寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區,憑借得天獨厚的自然條件,已成長為中國乃至全球葡萄酒產業的新星。
好酒源自好風土。從區域成長到國內立足,再到綻放世界舞台,寧夏以高起點規劃、高標准推進,向世界展示賀蘭山東麓葡萄酒產業高質量發展成果。
(一)
“誰能想到,這片充滿生機的土地,16年前還是荒廢的採砂場。”夏日,賀蘭山下游客如織,志輝源石酒庄總經理袁園向游客介紹,走生態優先、綠色發展的道路,才是葡萄酒產業的未來。
驅車游覽,賀蘭山下,昔日風沙漫天的景象已不復存在,取而代之的是古色古香的休憩亭、整齊的行道樹與防風林。這裡,綠水青山正轉化為金山銀山,葡萄酒項目加速推進,產業集聚效應顯著。張騫葡萄郡項目作為自治區級重點項目,已完成多項生態修復與建設工程,預計將於8月底完成土建及設備採購招投標工作。
明長城腳下,鴿子山葡萄酒文化旅游小鎮建設再傳佳音:今年截至目前,青銅峽葡萄酒產區共建設王朝天夏、華東、銀票、西班、辰坤5家酒庄,總投資超2億元,同時落實多項釀酒葡萄基地的建設與改造項目。目前,鴿子山產區廟山湖周邊的綠化與生態修復項目已全部完成。
在推進葡萄酒產業發展的同時,從頂層設計到步步實踐,寧夏始終堅守生態底線,堅持“生態優先、綠色發展”的理念。賀蘭山東麓的酒庄充分利用山荒地資源種植釀酒葡萄,將38萬畝荒地轉變為綠洲,有效遏制了水土流失,構建了一道綠色生態屏障。
截至2023年,寧夏釀酒葡萄種植基地開發面積60.2萬畝,佔全國釀酒葡萄種植面積的近40%,是我國最大的釀酒葡萄集中連片產區。“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價值330.07億元,位列全國地理標志產品區域品牌榜第七。
(二)
從名不見經傳,產銷兩難,到如今成為寧夏對話世界、世界認知寧夏的“紫色名片”,賀蘭山東麓葡萄酒產區一路走來,寫下奮斗的詩篇。 不久前,寧夏特色優勢產業推介會在中國駐紐約總領館舉行,與會嘉賓品嘗了來自賀蘭山東麓葡萄酒產區的十多款佳釀后交口稱贊,並主動與寧夏代表團成員現場對接,希望在對外宣傳、進口代理等方面進行合作。
幾乎同一時間,來自賀蘭山東麓葡萄酒產區賀東庄園的黑比諾干紅、西拉干紅等6個品類的110箱葡萄酒經銀川綜保區通關,正式發往香港,實現寧夏葡萄酒“在原產地種植生產+綜保區通關”的新突破。隨著出口形式的多元化,賀蘭山東麓葡萄酒在海外市場的知名度日益增高。7月初,皇蔻酒庄的50箱小芒森貴腐甜白、120箱正藍西拉赤霞珠干紅經海關放行,亮相新加坡及中國澳門消費市場。
經過30余載的成長蛻變,如今,賀蘭山東麓葡萄酒產區已邁入高質量、國際化的發展軌道,先后有60多家酒庄的葡萄酒在品醇客、布魯塞爾、柏林等國際大賽中獲得1700多項大獎,佔全國獲獎總數的60%以上,產區葡萄酒遠銷40多個國家和地區。
(三)
7月26日,位於銀川市西夏區鎮北堡鎮的賀蘭山宿集項目正式動工,該項目佔地1677畝,預計總投資10億元。該項目建成后,預計年吸引上百萬游客,年收入約2億元,並間接促進賀蘭山東麓酒庄年營收增加10億元。同時,該項目將創造超過3000個就業崗位,促進周邊地區農民參與葡萄種植、商業零售及旅游服務等行業,進一步豐富當地文化旅游產業的多樣性和產品體系,助力青年返鄉,塑造賀蘭山酒旅融合的獨特品牌,提升葡萄酒產業的品牌認知度,成為一二三產業整合的文化平台新典范。
近年來,寧夏在推動葡萄酒產業高質量發展的道路上,堅持融合發展,將葡萄酒產業與全域旅游、休閑康養、教育體育等多領域深度融合,形成具有鮮明特色的“葡萄酒+”發展模式。
“飛蔦集x危須賀蘭山游牧營地”作為寧夏首個葡萄酒主題游牧營地,自今年7月下旬開業以來,入住率持續高企,超過80%。這一由夏木酒庄與宿集營造社、民宿品牌“飛蔦集”聯合打造的項目,正積極探索“葡萄酒+露營”的新興融合路徑。
截至2023年,寧夏共有酒庄和種植企業實體261家(其中已建成酒庄130家),生產葡萄酒1.4億瓶,佔國產酒庄酒釀造總量的近50%,位居全國酒庄酒產量第一。酒庄年接待游客超過200萬人次,綜合產值401.6億元。
誰盛美酒醉四方?寧夏款款而來,將以更加開放的姿態和務實的行動,推動賀蘭山東麓葡萄酒產業邁向新的高峰。
世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜認為:毋庸置疑,中國葡萄酒的未來在寧夏。(記者 王婧雅)
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