近日，記者走進石嘴山市大武口區星海鎮果園村綠色蔬菜標准園示范溫棚羊肚菌種植基地，濃郁的菌香混合著泥土的氣息扑面而來，撐著褐色“小傘”的羊肚菌破土而出，一簇簇、一壟壟，長勢喜人。

“別看它小，可金貴著呢！新鮮的羊肚菌每公斤能賣80元左右，晾干后每公斤能賣1400元。”村民吳小琴和村上的幾位姐妹分散在菌壟間，一手拿著小刀一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將菌腿從泥土中割出來，再輕輕放入籃中。

羊肚菌被譽為“菌種之王、陸地之魚”，是一種很珍貴的天然補品。羊肚菌在北方種植並不多見，緣何來到果園村“安家”呢？

果園村黨支部書記萬聚寶說，果園村是一個移民村，村民傳統種植觀念根深蒂固，以前設施溫棚裡每年隻種兩茬蔬菜，採收后就閑下來了。如何讓設施溫棚發揮最大效益？去年，大武口區農業農村和水務局邀請寧夏農科院專家，在果園村探索“葡萄+蔬菜+羊肚菌”立體循環種植模式，提高了土地利用率，實現了瓜果蔬菜一年四季循環種植。

“這一茬的羊肚菌是去年11月種植的，採收完后，我們就要搭架子種一茬葡萄，架子下種甜瓜，甜瓜熟了再種一茬紫甘藍，等今年11月又可以種一茬羊肚菌了。”萬聚寶告訴記者，這種“菌果蔬輪作”能實現輪作倒茬、一棚多季、一年多收，經濟效益非常可觀。僅去年，該村在25個溫棚裡進行循環試種，實現年收入26萬元，村集體經濟“盆滿缽盈”。

據介紹，“菌果蔬輪作”在帶來可觀經濟效益的同時，也帶來了良好的生態效益。羊肚菌採收后的菌床還能化為肥料滋養土壤，有效改善土壤微生物群落結構，十分有利於蔬菜生產。“等‘菌果蔬輪作’循環種植技術更加成熟，產量銷路更加穩定后，我們將全面推廣這種技術，讓更多村民跟著受益，實現收入翻番。”萬聚寶說。（記者 張濤 智慧）

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