近日，寧夏“辣糊糊”以其獨特魅力在全網火爆出圈，吸引全國各地游客紛至沓來，品嘗美食。為切實營造放心消費的市場環境，自治區市場監管廳主動靠前，加強監管執法，全力以赴保障各地游客乘興而來、滿意而歸。

嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，指導屬地市場監管局對全區特別是銀川市69家經營辣糊糊餐廳進行重點檢查，對進貨查驗、索証索票、人員健康証、食品調味料、食品添加劑、環境衛生、人員著裝等進行嚴格規范，加大食材抽檢力度，嚴厲打擊展銷經營不合格食品等違法違規行為，為游客“舌尖上的安全”保駕護航。同時，開展特種設備安全檢查，加強餐飲行業燃氣灶具、液化石油氣瓶等質量監管，強化人員密集場所電梯安全檢測，持續加大安全風險隱患排查整治力度，以安全環境助力消費市場迸發新的活力。

圍繞“吃、住、行、游、購、娛”等重點消費領域，指導銀川市市場監管局通過發放提醒告誡函、行政約談會、簽訂承諾書等形式對經營者進行提醒告誡，要求經營者依法誠信經營，加強價格自律。加大對辣糊糊、釀皮、羊雜、蒿子面等寧夏名小吃經營單位的巡查檢查力度，嚴格執行明碼標價制度，對價格欺詐、串通漲價等價格違法行為將嚴查嚴懲速辦，及時曝光典型案例，推動經營主體用守法誠信擦亮安全放心的“寧夏辣糊糊”品牌。

暢通消費投訴舉報渠道，依托全國12315平台，為消費者同時提供12315熱線電話、互聯網平台、微信小程序、公眾號、支付寶小程序、APP、百度小程序、來函、來人等9種方式，全方位、全時段、全覆蓋受理消費者投訴舉報，推行投訴快接快辦快回復，不斷延伸消費維權觸角，提升化解矛盾糾紛成效，確保消費者權益保護工作全天候、不打烊，24小時為消費者“撐腰”。持續加強輿情監測，及時分析研判消費熱點、焦點問題，定期發布消費提示，穩妥化解熱點糾紛，有效回應群眾關切。截至3月23日，全區共接收“辣糊糊”相關投訴舉報5件，主要涉及餐飲衛生問題，目前均已轉交屬地市場監管部門進行妥善處置，並督促“辣糊糊”經營主體改善衛生狀況，提升服務水平，共同維護寧夏特色美食品牌良好聲譽。

針對“寧夏辣糊糊”爆火可能刺激並帶動相關產業登記注冊的積極性，市場監管廳立足職能、主動作為，進一步健全完善經營主體准入制度，堅持落實“高效辦成一件事”和周末不打烊制度，持續縮短登記時限，簡化注冊流程，加快形成簡約高效、公正透明、寬進嚴管的良性市場機制。加大經營主體政策扶持力度，將個體工商戶劃分為“生存型”“成長型”“發展型”三種類型，開展“名特優新”四類個體工商戶的認定，分梯次精准進行政策“滴灌”，著力支持培育一批特色鮮明、誠信經營好、發展潛力大的個體工商戶，發揮引領示范作用，帶動全區各類經營主體蓬勃發展。

（來源：寧夏市場監管廳）

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