12月8日，《銀川市2023年肉類蔬菜應急儲備調控實施方案》出爐，由政府給予適當補貼和扶持，儲備一定量的肉類蔬菜，平抑肉類蔬菜價格大幅度波動，保障市民日常消費和滿足應急需求。

按照方案，將新鮮牛肉、羊肉、豬肉冷凍儲備作為市級儲備凍肉，2023年銀川市計劃儲備凍牛肉50噸、凍羊肉50噸、凍豬肉340噸（含未投放輪儲43噸），儲備期計劃為1年。市級儲備凍肉投放價格按照市區內3家以上（含3家）商超（市場）鮮肉平均零售價的70%，並上下浮動不超過15%的原則確定，同時兼顧儲備和零售企業利益，適當給予價格補貼。

對於調控肉，將新鮮牛羊肉、新鮮豬肉（五花肉和前后腿肉）作為市級調控肉。計劃投放調控新鮮牛肉200噸、新鮮羊肉200噸、新鮮豬肉100噸，共計500噸。如遇牛肉、羊肉、豬肉市場價格波動異常，可增加投放數量。投放價格以投放前3天銀川市發改委公布的市場監測價格為參考，綜合考慮鮮肉市場零售價格進行最終確定。

將土豆、大白菜、青蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、蓮花菜、西紅柿、羊角椒、圓茄子、西芹等10個品種作為儲備（調控）蔬菜，共儲備10000噸。土豆、大白菜、青蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、蓮花菜6類儲備菜投放價格，原則上按照中標企業中標價的平均價執行﹔西紅柿、羊角椒、圓茄子、西芹4類調控菜投放價格，原則上執行投放前一日農產品批發市場平均批發價格，最高不得超過5%。

以上肉類蔬菜在2024年元旦、春節等重要節假日期間以及肉品價格過快上漲、突發自然災害等情況下啟動投放。當蔬菜價格在10天內漲幅超過30%，出現冰凍、大雪等異常天氣導致蔬菜供應緊張時可動用儲備調控蔬菜。（記者 倪會智）

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