環衛工接受宴請很開心。（本版圖片均由受訪者提供）

陳治州（左五）請環衛工吃火鍋。

在銀川，有這樣一些人，他們從小事做起，關愛身邊人，以不求回報的決心書寫“文化答卷”，奮力呈現中華優秀傳統文化的現代表達。

“很快就到冬至了，進入數九天后，天會越來越冷……”12月5日，陳治州說：“天冷下雪，對環衛工是非常大的考驗，工作更加辛苦，希望更多人關愛他們，為他們送上愛心，送去溫暖。”

父親三年不和他說話

不理解他為啥要辭職

父親三年多不和他說話，也不想讓他回家探望。

時針撥回到2014年。從四川大學土木工程系畢業后，陳治州一路順風順水，在成都拿到年薪五十萬元的穩定工作，多年寒窗苦讀，終於到了收獲時節。

老父親望子成龍的心願眼看著就要實現，此子非但不願成龍，還直接“擺爛”——竟然辭掉高薪工作，執意返回銀川開飯館。

打小聰慧好學、頭腦靈活，妥妥名校學子、青年才俊，如今灰頭土臉，天天泡在小飯館裡，又當服務員，又當傳菜員，又是在后廚洗盤子……

辭掉穩定的工作，獨闖陌生的領域，對老一輩人來說，風險太大，先不說賺不賺錢，這麼多年苦讀，學了一身專業知識卻棄之不用，自身的價值無法實現，他到底想干啥？

多年的養育、栽培，多年的鼓勵、期盼，一夕之間化為泡影，老父親的心碎了一地。

兒子卻鐵了心。

告別書香浸潤的川大，離開富饒安逸的成都，陳治州背著大包小包的食材、調料，毅然跳上火車，一路北上，回到銀川。

在銀川出生、長大，陳治州想念家鄉，懷念故鄉的美食，在外上學期間，每次回到銀川，都會把銀川的羊雜、拉面等特色美食吃個遍。

多年來走南闖北，銀川是最令他心安的地方。對他而言，辭職返鄉創業，不啻於壯士斷腕。

他想做自己想做的事，想干一番自己的事業。

“50萬年薪不要了？腦子壞掉了？要干這個？”不出意料，耳邊全是反對聲。

回到銀川馬上到處打聽店面，很多人說他瘋了。最令他難受的是父親的不理解。但一片反對聲沒有打敗他創業的決心。“要用行動証明，自己的選擇沒有錯。”

憑一腔孤勇，他很快在銀川興慶區張羅著開起了一家火鍋店——因為故土難離，因為愛好美食，因為想把地道的川味火鍋帶到銀川，讓父老鄉親品嘗。

2014年12月28日新店試營業，人手不夠，老板來湊。陳治州又當服務員，又當傳菜員，又當洗碗工，天天忙得腳底抹油，指甲縫裡都是油。

“陳治州，你到底在干嘛？”一天，從成都回來的兩個熟人看到人高馬大的他蓬頭垢面窩在后廚洗碗，不敢相信自己的眼睛。

創業伊始，別說賺錢，干脆入不敷出。昔日川大才子鵬程萬裡的“神話”淪為朋友圈裡的一則笑話。

是啊，陳治州，你到底在干嘛？

天天忙到半夜，一地雞毛的苦日子熬不出頭。回家路上，抬頭望天。

萬籟俱寂，孤星寂冷。

沒有答案。

凌晨三時偶遇環衛工

困境中一束光照進心裡

創業低谷難熬，資金不足，人員變動……千頭萬緒，身心俱疲。

2015年元旦過后的一天，凌晨3時，陳治州忙完店裡的活兒回家。開店以來，這是常態。今天著實太困、太累了，實在熬不住了……生意一直虧損，心情低落到谷底，要不要放棄？

興慶區鳳凰碑附近，遠遠聽到一陣陣唰唰聲，一位環衛工人彎著腰，一絲不苟地賣力清掃。

夜幕中，無人陪伴，無人監督，也能看得出那人拼盡全力工作，陳治州有些失神。

莫道君行早，更有早行人。數九寒天夜色沉沉，當夜歸人遇到早起人，莫名地惺惺相惜。似乎，無須多言，已然互相懂得。

不禁走近，和環衛工聊幾句。

“大媽，這麼早就出來了？”

“天天這個點兒……”環衛工抬頭看他一眼。“大媽，這麼冷的天，您辛苦了。”

“俺們不怕辛苦……憑雙手掙錢，吃飽穿暖，知足！”大媽爽朗地笑了。

滄桑而明快的笑容擊中陳治州，那一刻他感到震撼，似乎有一束光照進內心深處。

一瞬間百感交集——自己想做點事，咋就這麼難？抵上全部身家、全部青春，苦苦追尋，到底是對是錯？

想要做出自己的事業，丟不丟人？自己遇到的這些苦，算不算苦？

環衛工一年四季披星戴月，風裡來雨裡去，冬天一身雪，夏天一身汗，每天做著單調的工作，不也干勁十足？

“小伙子，你做什麼工作？這麼晚才回？”

“開個小火鍋店。”

“火鍋好啊，熱騰騰的……”

“大媽，您沒吃過火鍋？”

“沒吃過。”

陳治州愣住。一陣寒風掠過，冷得人直打哆嗦。

“快回吧，起三更睡五更的，你也不容易。”大媽囑咐著，繼續掃地，唰唰聲漸行漸遠。

陳治州從小崇尚勞動，尊重勞動者。年少時反復品讀金庸的書，那些俠義之士的忠肝義膽令他心生向往﹔而杜甫詩中的“大庇天下寒士俱歡顏”的詠嘆，令他心潮澎湃。

環衛工，像螺絲釘一樣朴實，他們每個人都有自己的故事，有心中的夢想。

一把掃帚，一個簸箕，一身橙色服裝，他們平凡朴實得常常被人忽略，淹沒在喧鬧的人潮中。他們和千千萬萬生長在這方土地上的人一樣奔波忙碌，擦肩而過的時候，他們的面孔似乎是模糊的，但他們的目標十分清晰：把這段路面清潔光亮……汗水沉甸甸，稱量出高尚。

環衛工被譽為“城市美容師”，此前陳治州沒有更多感受，此番深夜偶遇，或許是冥冥之中的緣分，像一道光照進創業低谷期的陳治州心裡，給他力量和溫暖，給他信心和前進的動力。

環衛工做著平凡的工作，卻勤勞、樂觀、全力以赴，感動著奉行“千裡之行，始於足下”“一屋不掃，何以掃天下”精神的陳治州。

陳治州當即做了一個決定：請大媽吃頓火鍋，不，邀請銀川的環衛工吃火鍋，讓他們體會到這個城市的溫暖。

“啥？你瘋了？”次日在飯館商議，股東面面相覷。

請這麼多人免費吃火鍋，得多少成本？正是創業最艱難的時候，目前已經入不敷出了。

陳治州，你到底在想什麼？

“我就想為他們做點什麼，就想請他們吃頓飯——你們不同意的話，費用我出。”

合伙人見他鐵了心，也不想讓他為難，隻好同意。說干就干，陳治州馬上張羅起來。那幾天回家更晚了，洗完碗筷，趴在灶台列活動清單。

店面小，一次性接納不了這麼多環衛工，他就想每周騰出一天時間，用一個月請銀川市興慶區1000多名環衛工吃火鍋。

“免費請環衛工吃火鍋？裝樣子吧？”“在炒作！”“閑瘋了！”一時間，到處是質疑聲，包括身邊的朋友也說這是作秀，冷嘲熱諷鋪天蓋地。

“如果這是一場秀，也是一場好的秀，我會一直做下去。哪怕有一天不從事這個行業了，我也會用其他方式，在屬於環衛工人的節日裡與他們歡聚一堂。”從最初的氣憤到漸漸平靜下來，陳治州更加篤定。

七年免費宴請並非作秀

環衛工感受到更多關愛

麻辣鮮香的鴛鴦火鍋沸騰開來，十多盤菜品葷素搭配繞圈擺放，環衛工人們吃得很過癮……屋外，寒風呼嘯，陳治州的火鍋店裡暖意融融，一派歡聲笑語。

“火鍋真好吃，太開心了……”“鍋底辣和不辣的都有，菜品很豐富，大家都能找到愛吃的菜。”“吃火鍋就是熱鬧……”“和兄弟姐妹們一起吃，特別香！”“同時安排這麼多人吃飯，餐廳工作人員費心了。”“火鍋店老板考慮周到，真是熱心人啊！”

大伙兒邊吃邊說，聊得熱火朝天。

那次“冬夜偶遇”之后的1個月，每個星期四，陳治州在門店免費宴請300多名環衛工人就餐，一個月邀請1074名環衛工，讓他們在寒冬歡聚一堂，吃頓熱乎乎的火鍋，讓他們感受到社會的關愛。

2015年是冬至宴請﹔自2016年以后，改為每年10月26日環衛工人節宴請。截至目前，除疫情期間，陳治州七年帶領企業員工免費宴請銀川環衛工2萬余人次，環衛工們團聚在熱氣騰騰的火鍋旁，歡快地吃著“團圓飯”。

朴實的笑臉療愈人心，創業的艱辛化為奉獻的動力，與愛心義舉同時推進的，還有陳治州沖破低谷、漸漸騰飛的事業。

2023年10月26日，是銀川市第18個環衛工人節。陳治州任董事長的寧夏鴻澤四海餐飲管理咨詢有限公司，旗下楠火鍋閱彩城店、袁老四閱彩城店、大漠烤將閱彩城店、羅二火鍋、袁老四中瀛御景店、袁老四沙海路店、袁老四新華街店、袁老四望遠店、袁老四永寧店9家銀川市門店，停止對外營業，邀請4000余名環衛工人吃火鍋，這是該公司第7年請環衛工人吃火鍋過節。

12月5日。在賀蘭山路以北至北繞城口路段，銀川玉禾田環境發展有限公司金鳳區清掃部C片區區域班長李學紅說：“愛心企業每年精心准備火鍋，環衛工兄弟姐妹聚在一起過節很有儀式感。每次企業老總都在現場，問我們味道好不好、量夠不夠，安頓員工隨時加菜。這些公益活動會引導更多市民愛護環境，讓環衛工的幸福感大大提升。”

“愛心企業送溫暖，環衛工暖胃又暖心。”李學紅所在片區150余名環衛工都吃過免費火鍋，大伙兒說：“企業對外歇業，接待銀川市三區環衛工人，這種禮遇讓人感動。”

伊力亞斯50多歲，負責銀川市金鳳區正源街到尹家渠路面清潔、保潔，兩年前和老婆來到銀川，今年環衛工人節第一次吃火鍋：“很好吃，很感動！”

“陳老板有社會責任感，用自己的力量關愛環衛工人……每次想起來，心裡暖暖的。”12月5日，寧夏二泉環境科技有限公司員工孔文在銀川市金鳳區興旺巷清潔垃圾桶，他說，那天，大家聊了很多，拉近了彼此的距離。

“公司門店常態化向環衛工人提供熱水、休息等服務。近些年，社會各界對環衛工人的關愛越來越多，人們的關心關懷使環衛工對自己的職業沒有自卑了，更有信心了。”銀川市金鳳區市容環境衛生站主任、愛衛辦副主任劉建榮說：“愛心企業的關愛讓環衛工人們享受過節的喜悅，噓寒問暖讓大伙兒感到受尊重，大家干勁更足了。”他呼吁更多市民關心環衛工人，從自我做起，從不亂扔垃圾做起，尊重環衛工人的勞動成果。

“去餐廳洗碗，打工當保姆、月嫂，當保潔，月收入也能有三四千元，為啥這麼辛苦地做環衛工？說到底還是為城市、為群眾無私奉獻，他們務實的精神深深打動著我。” 陳治州說。

海納百川，以人為本

不做餐飲了也要關愛環衛工

陳治州喜歡看海。每次徜徉海邊，大海的浩瀚、壯闊、包容、博大，大海的波瀾不驚、海納百川，令他震撼，令他重新思考人生。

憑著一股韌勁，陳治州白手起家，拼搏奮進，餐飲店的生意漸漸火爆起來，他一步步將自己的商業藍圖變成現實，兌現著年少時許下的願望：做一個對社會有用的人。

2016年5月，陳治州成立寧夏鴻澤四海餐飲管理咨詢有限公司，擔任董事長，旗下有多家品牌餐飲。前幾年因疫情原因關閉了幾家，截至目前，旗下有“有家牛排飯”“楠火鍋”等12家餐飲門店。

“鴻澤四海”是陳治州在海邊想到的。鴻鵠之志，川澤並蓄，拼在四方，揚名四海……這是他為自己企業定義的“Slogan”，是企業的自我畫像，也是一幅美好願景。

天下大事，必作於細﹔天下難事，必作於易。陳治州看重細節，篤信再遠大的理想也須腳踏實地，從小事做起﹔再壯闊的藍圖也要以人為本，從關愛身邊人做起。“與環衛工結緣，也是他們從小事做起，從細節入手，從‘腳下’開始的務實精神打動了我、激勵著我。”陳治州說。

喜歡讀名人自傳，崇尚重信重義的陳治州從小事做起，從關愛身邊人做起，2018年，榮獲“最美金鳳人”稱號﹔2019年，榮獲“最美銀川人”稱號……

除了每年宴請活動，平時他還在連鎖餐飲店設立環衛工愛心茶歇，常年給他們提供歇息、茶飲場所。

陳治州號召企業員工杜絕浪費、崇尚節儉，卻舍得為環衛工花錢。

2019年秋，陳治州上網購物，一番精挑細選，看中一款單價80多元的保溫杯，毫不猶豫一次性下單3500個，電商老板驚喜又好奇，打出一行字：“您一次買這麼多杯子，送客戶嗎？要不要在每個杯子上面刻上您或公司的名字？”陳治州回復：“不署名，就刻‘環衛師傅，您辛苦了！’”

當年，和環衛工聚餐、一起聊天時，陳治州得知很多人冬天清掃街道時不喝水或者喝冷水，為了讓他們都能隨時喝口熱水，他特意為近3500名環衛工定制保溫杯送到他們手裡。

如今，質疑他“作秀”的聲音已經消失了。

一名剛入職的環衛工說：“愛心企業的‘免費午餐’讓我們感受到人間大愛……”一位員工說：“有大愛的企業家，為你點贊！”一位市民說：“這樣的老板很霸氣，銀川因為有你們而更加美麗。”

“無論將來是否還做餐飲，我都會以自己的方式，把關愛環衛工的事一直做下去。”

父親一句話令他淚流滿面

兒子，你長大了

父子關系冰封三年，風雨之后見彩虹。

2018年元旦，3年多沒和他說過話的父親，叫他回家吃飯，平日不願表達感情的父親對他說：“兒子，你長大了！”

一句話，令陳治州失聲痛哭。

比起商業上的成功，父親的認可更令他感動。他像個孩子一樣號啕大哭，多年的拼搏、委屈，因父親一句肯定的話變得柔軟。

因為一直以來不計成本、不求回報的付出，父親看到了他的奉獻精神，看到了他的成長。

除了關愛環衛工，陳治州還致力於企業內部的公益活動，吸納百余名貧困家庭人員就業，企業最高峰就業人員達500多人，貧困家庭人員佔五分之一。他常想：“能為這些貧困家庭做點什麼？”很多員工來自西海固，家庭非常困難，陳治州設立員工福利基金，補助貧困家庭，解決他們的燃眉之急。

同時，他關心一線員工的成長與發展，幫助他們實現價值和夢想。

從2015年開始，每年年底，陳治州企業的員工家屬都會收到一封“家書”，這讓員工們的父母感到安心，知道自己的孩子在一個積極、進取的企業裡面工作，他們很放心。

2020年新冠疫情最嚴峻的時候，鴻澤四海公司受到重大考驗。當時，很多企業因不堪壓力裁員。這種情況下，陳治州決定帶著員工扛過去。

“陳總，您別辭退我們，別給我們發工資了，隻希望能把我們的吃住管上……”員工們用期盼的眼神看著陳治州。

“你們放心，不辭退，管吃管住！”陳治州說：“同時，再給每人發一個月工資，因為企業確實也困難，一次性拿不出那麼多。”員工們聽了這話如釋重負，有人悄悄流下了淚水。

陳治州安排專人每天給員工們買菜，送到員工宿舍。其實他的壓力很大，從當時情況看，即便復工以后，餐飲業的前景也不明朗，有可能餐廳開不起來了，這些費用不是白出了？有人勸他別這麼傻，但他堅持把員工留下來。

員工們被老板所感動，也用自己的力量回饋社會。

2020年疫情期間，從2月4日開始，陳治州把公司沒有回家的員工組織起來，有的做飯，有的裝飯，有的送餐，給銀川城區防疫站點、高速公路等卡點、執勤防疫點免費送午餐和晚餐。這一活動持續到3月中旬這些點撤除，共送了13000份快餐，雖然辛苦，大伙兒都說很有意義。

員工算了一筆賬，僅食材成本近40萬元，如果加上人工，這些費用近60萬元，但陳治州沒有考慮過成本。他說：“能想辦法讓執勤人員吃上一口熱乎飯，是我們應盡的責任。”

對陳治州來說，責任擔當與企業同在。他認為，創業就是一場接一場的考試，實現企業願景的同時，也要以實際行動踐行中華優秀傳統文化，努力承擔社會責任。

人的一生會經歷大大小小的考試，有的考試是一道分水嶺，決定生命的流向﹔而更多的考試是涓涓細流，是平時的作答，不在於有沒有人監督，甚至不在於考多少分。最重要的是，有沒有對得起那份初心，有沒有寫出心底最真誠、最響亮、最有愛的答案。

傳統文化，我輩踐行，每一份答卷，都是交給自己的。（記者 張慈麗）

分享讓更多人看到