今年以來，寧夏市場監管廳採取“五項措施”，持續強化校園食品安全工作，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

強化責任落實。積極推進校園食品安全守護行動，將秋季學校食品安全工作與學校食堂承包經營企業食品安全專項排查整治行動、集中用餐單位食品安全問題專項治理行動緊密銜接、有機融合，壓實學校食品安全校長負責制、校外集體用餐配送單位食品安全主體責任和屬地監督責任，加大監督檢查執法力度，筑牢校園食品安全防線。銀川市市場監管局聯合市教育局開展跨部門學校食堂“雙隨機”檢查工作，重點對風險分級 B類的 58家學校食堂、集中供餐單位開展督查檢查，並將檢查結果進行公示，進一步壓實食品安全主體責任。

強化督導檢查。自治區市場監管廳聯合教育廳組成督導組，對全區秋季校園食品安全開展線上線下兩輪次的督導檢查，對校園食品安全“兩個責任”落實情況、食品原料大宗集中定點採購、嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范要求、“互聯網+明廚亮灶”等方面存在的問題予以書面通報，督促責任單位整改落實到位。

強化隱患排查。進一步加大對校園周邊食品安全隱患排查力度，推動各地市場監管部門開展“食安‘寧’好”“隨機查餐廳”進校園活動，聯合綜合執法等部門對校園周邊環境秩序開展治理，加大對校園周邊食品生產經營單位的監督檢查力度，嚴厲打擊銷售過期、假冒偽劣、三無食品行為，淨化校園周邊食品安全環境。銀川市市場監管局興慶區分局聯合銀川市新聞傳媒集團對校外集體用餐配送單位開展直播檢查，節目通過“直播”抖音號、“銀川發布視頻號”全程公開執法過程，受到了廣大家長和師生的歡迎，營造出食品安全共治的濃厚氛圍。靈武市市場監管局對轄區學校和托幼機構開展“隨機查餐廳”，針對存在的問題舉一反三抓好整改。利通區食藥安辦組織開展學校幼兒園食品安全應急演練，有效提升了學校幼兒園負責人應對食品安全事故的能力。銀川市市場監管局針對個別學生通過微信群反映銀川市唐徠中學飯菜中有異物的問題依法予以立案查處。

強化學校食堂承包經營企業監管。各地市場監管部門在開展學校食堂承包經營企業食品安全專項排查整治行動中，將食品安全主體責任落實不到位、經營中有違法行為等問題的承包企業通報給教育部門，終止合同（協議）。鹽池縣市場監管局聯合檢察院、教體局對全縣學校（幼兒園）食堂食品安全進行專項檢查，對個別學校食堂存在“三防”措施落實不到位等問題，責令整改，對縣某中學食堂的承包公司使用過期食品的違法行為立案查處，確保各項問題整改落實到位。

強化食品安全知識培訓。一是組織學校（幼兒園）校（園）長、食品安全總監、食品安全員、校外集體供餐單位及校外托管機構負責人開展以自治區黨委第十三屆四次全會精神、餐飲服務食品安全操作規范、食品安全“兩個責任”解讀、“厲行節約反對浪費”等內容專題培訓，全面提升學校（幼兒園）從業人員對食品安全風險認識和食品安全責任意識。二是開展制止餐飲浪費宣傳教育。指導督促學校食堂和集體用餐配送單位做到操作規范、食材物盡其用，杜絕“刀下”浪費。配合教育部門督促學校把節約糧食、珍惜資源的要求融入校園開學第一課教育和學校食堂的管理中,加強學生節約美德教育。吳忠市市場監管局聯合寧夏民族職業技術學院開展制止餐飲浪費主題宣傳活動，引導學生按需用餐，適量選餐，文明用餐，大力營造校園節約糧食的良好氛圍。

截至目前，全區市場監管部門檢查學校、幼兒園食堂2168個，檢查校園周邊餐飲服務單位1025家次、食品銷售單位1486家次，現場指導整改存在問題188個，下達責令改正通知書112份，查處食品安全違法案件11起。

（來源：寧夏市場監管廳）

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