7月18日，記者從自治區市場監督管理廳了解到，受國家標准化委員會委托，自治區市場監管廳近日組織專家對“寧夏福苑生態農業中央廚房1+2國家級標准化試點”項目進行評估驗收。該試點依托中央廚房標准化建設，上下延伸生態供應鏈和餐飲服務鏈，打造“一體兩翼”標准化模式，高分通過評估驗收。

“寧夏福苑生態農業中央廚房1+2國家級標准化試點”以中央廚房為中心，將標准化建設細化延伸到產業鏈各環節，構建涉及原材料採購、物流運輸、生產加工、質量管理、節能降耗、安全管理等325項標准的“福苑中央廚房1+2標准體系”，其中企業標准240項，引用國家和行業標准85項，發表中央廚房和預制菜團體標准8項。以“全面質量管理體系”為主線，以提供服務為核心，集C端B端服務、線上線下服務、店內店外服務於一體，為團餐、宴席、外賣、托管等多場景提供綜合服務。該試點自實施標准化建設以來，實現了“一降”“二升”，即近三年成本費用投入降低10%，企業年均業績增長10%，員工收入年均增長10%的實際效益，品牌效益日益擴大。（記者 陶濤）

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