4月28日，夜色掩映下的銀川敬德夜市燈火輝煌、人聲鼎沸。在濃濃的煙火氣中，“浪寧夏·品味道”2023寧夏美食文化節在這裡正式啟動。作為“消費需求促進年”活動的重要組成部分，此次美食文化節為期4個月，在以餐飲引爆消費的同時，更為寧夏特色美食“出圈”搭建平台、創造機會、積聚熱度。

　　據介紹，此次美食文化節共謀劃了24項重大活動，主要包括美食節啟動儀式、“塞韻寧宴”黃河肴宣傳片發布等活動。同時，策劃寧夏美食抖音話題挑戰賽，組織開展寧夏味道餐飲體驗店、寧夏金牌廚師和金牌餐飲服務員、寧夏全羊宴十大金牌店、紅酒配菜系列菜單評選等多項評比活動，提升全區餐飲服務業發展水平。“五一”期間，全區各市、縣（區）結合各自實際組織開展135場內容豐富、形式多樣的主題促銷活動，全面釋放假日消費市場活力。

　　“人間煙火氣，最撫凡人心。一道特色美食能帶火一座城市，在互聯網時代餐飲業的流量引爆作用不容忽視。”自治區商務廳相關負責人介紹，此次美食文化節，商務部門將凝聚各方合力，調動全社會“創新因子”，聚焦餐飲美食“引爆”“引流”的效果，為消費者創造一個提供品質消費、提升消費體驗、燃爆消費熱情的平台。打造寧夏餐飲IP，創立城市公共品牌，推動我區餐飲消費提檔升級，甄選形成寧夏菜系菜譜，把我區打造成為全國“吃貨”聚集旺地、美食必吃福地、網紅打卡熱地、消費人氣高地。（記者 楊娟 黨碩）

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